Món salat atisô tốt cho người bị bệnh gout

Công dụng:

Món canh cú cải có tác dụng giảm cân. Củ cải còn có nồng độ kiềm giúp cơ thể giảm mỡ trong máu và giúp thanh thải acid urique qua đường tiểu. Người bị bệnh gout nên ăn thường xuyên.

SALAT Củ CẢI DƯA CHUỘT
Nguyên liệu:

Củ cải Dưa chuột Đường Muối Dầu oliu Giấm

Rau húng quế Hạt tiêu lượng vừa đủ

Cách làm:
200g

200g

2 thìa cà phê 1 thìa cà phê

1 thìa cà phê

2 thìa cà phê 2 thìa cà phê

Cú cải, dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ sau đó bào thành miếng mỏng. Húng quế rửa sạch, thái nhỏ. Cho củ cải và dưa chuột đã bào thành miếng mỏng vào bát. Trộn hồ tiêu, húng quế, đường, muối vào bát củ cải và dưa chuột đế vài phút cho ngấm. Cuối cùng, cho thêm dầu oliu và giấm vào và trộn đều là có thể dùng được.

SALAT ATISÔ
Sguvén liệa:
Atisô 2 bôn g
Ớt chuông lOOg
Khoai tây 100g
Cà chua bi lOOg
Hành tây 1 củ
Ôliu đen 6 quá
Trứng gà 2 quá
Tỏi 1 thìa cà phê
Giấm 60ml
Dầu ôliu 60ml
Muối 1 thìa cà phê
Mù tạc vàng 2 thìa
Rau mùi lượng vừa đủ

Cách làm

Ngâm lõi atisô vào nước muối pha loãng và chanh cho bớt đắng và chát. Đun sôi nước cho atisô vào luộc chín, vớt ra thái miếng mỏng.

Các nguyên liệu ớt chuông, hành tây, khoai tây, cà chua rửa sạch, ớt chuồng thái miếng như acisô; khoai tây luộc chín, bóc vó, bố miếng; hành tây cắt khoanh tròn móng ngâm vào nước đá cho giòn và bớt hăng; cà chua bi bổ đồi. Trứng gà luộc

chín để nguội bóc vỏ cắt miếng tròn.

Pha nước trộn gồm 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê rau mùi băm nhỏ, 2 thìa mù tạt, giấm, dầu oliu và muối.

Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị ra đĩa, rưới nước trộn lên và trộn đều là có thể ăn được.

Lưu ý: Món này ngon hơn khi ăn lạnh vì vậy có thể cho nguyên liệu vào ngăn mát tủ lạnh khi nào ăn lấy ra rưới nước trộn lên trộn đều.

Công dụng:

Món salat atisô này rất tốt cho người bị bệnh gout.

RỄ RAU CẰN TRẮNG TRỨNG
Nguyên liệu:
Rẻ rau cần Trứng gà Dầu ăn
50g 2 quả 1 muỗng
Gia vị lượng vừa đủ

Cách làm:

Rẻ rau cần rửa sạch, vò nát cho vào một cái bát, sau đó đập trứng vào, thêm gia VỊ. Đặt chảo

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *